Prevención de resbalones y caídas en la restauración y la hostelería
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En entornos de alta energía y ritmo rápido, necesita buenas medidas de seguridad para protegerse contra resbalones y caídas. A continuación te detallamos varios métodos antideslizantes.
La restauración y la hostelería son dos entornos de ritmo rápido y de alta energía, que rodean a los trabajadores y al público, en algunos casos, con posibles peligros, uno de los cuales es el suelo resbaladizo. Los pisos resbaladizos son el catalizador de más lesiones en la cocina, con encimeras, hornos y freidoras en uso constante, así como implementos de cocina afilados, garantizar que la superficie para caminar esté limpia, seca y segura es uno de los controles de seguridad más vitales que se deben realizar. constantemente. Seguir estos pasos es vital para garantizar un entorno de trabajo seguro para su personal y sus invitados.
Los derrames a lo largo del día deben limpiarse inmediatamente para evitar resbalones.
Asegúrese de que el equipo de limpieza sea el adecuado para el tipo de piso de sus instalaciones, siempre se requiere una limpieza eficiente y profunda, con la solución de limpieza adecuada para eliminar todo tipo de derrames, particularmente aceite y grasa.
Asegúrese de que el personal use calzado adecuado, con suficiente agarre. Calzado antideslizante, pero solo si es absolutamente necesario, sería una buena idea.
Asegúrese de que todo el personal esté completamente capacitado en los procedimientos de limpieza y asegúrese de que no se tomen atajos.
Planificar con anticipación facilita el tratamiento o la reducción de problemas potenciales.
La instalación de pisos antideslizantes, ante todo, ayudará a reducir el riesgo de peligros y evitará que todos los derrames sean tan resbaladizos.
Una de las guías más completas en la web es la guía HSE: Stop resbalones en cocinas: una guía de buenas prácticas. Esta guía presenta toda la información que podría necesitar para asegurarse de que cumple con las normas de salud y seguridad y, sobre todo, proteger a sus empleados e invitados, si corresponde, tanto como sea posible, en un entorno seguro que le permita a su personal realizar sus tareas para los más altos estándares, y sus invitados disfrutan de la ocasión con total comodidad.
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